白茶阁博报：合肥肥西县拥有丰富的土特产，以下是其中一些代表性的介绍
首先，肥西老母鸡是肥西县最具代表性的特色商品之一。其肉质鲜嫩，汤鲜肉美，色泽金黄、浓香四溢，广受食客喜爱。据传说，汉高祖刘邦时期，“肥西老母鸡汤”便闻名遐迩，是珍贵的贡品。
其次，三河米饺也是肥西的一大特色美食。它以籼米粉制成饺皮，饺馅丰富多样，经过油炸后色泽金黄、皮微酥脆、馅味鲜美，让人回味无穷。三河米饺已有近百年的历史，制作工艺精美，是三河旅游业发展的重要组成部分。
此外，肥西的粉折也是一道传统美食。它取材于自家种植的黄豆和大米，经过加工烙熟后，再折叠切条晾晒成品。粉折可蒸可煮，风味地道，是肥西人春节前后的必备美食。
除了美食，肥西还有荷叶茶这一特色饮品。新采的优质荷叶经过洗净、切片、烘干等工序后制成荷叶茶，气味清香过人，尝起来略微清苦，是盛夏时节解暑的好选择。
综上所述，肥西县的土特产种类繁多，各具特色。无论是美食还是饮品，都让人流连忘返，是游客来到肥西不可错过的美味。
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