白茶阁博报:🍃🍵 安吉白茶,匠心独运的绿茶瑰宝!
安吉白茶,不仅仅是一种茶,更是一种传承千年的制茶工艺。它的制作过程,凝聚了茶农们的智慧与汗水,每一道工序都精益求精。
🌱 采摘:早春时节,茶农们轻手轻脚地采摘下一芽一叶或一芽两叶的鲜嫩茶芽,这是制作安吉白茶的关键原料。
🌞 摊放:采摘下来的鲜叶要薄摊在竹匾里,让茶叶在自然环境中慢慢变软,为后续的炒制做好准备。
🔥 杀青理条:高温杀青,通过250-300℃左右的高温,迅速破坏茶叶中的酶活性,锁住鲜叶的绿色。随后,茶农们用巧手将茶叶理成挺直略扁的条索状。
🌬️ 烘干与摊凉:初烘、摊凉、复烘,一道道工序下来,茶叶中的水分逐渐散失,香气却愈发浓郁。
🧺 保存:最后,将干燥好的安吉白茶放入石灰缸中收灰干燥,剔除杂质,确保茶叶的长期保存。
🌿 一杯安吉白茶,不仅是一次味蕾的盛宴,更是一次对传统制茶工艺的致敬。它以其独特的清香、鲜爽的口感,赢得了无数茶友的喜爱。快来品味这杯来自安吉的绿茶瑰宝吧!🍵💖
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