白茶阁播报：安徽淮南市地处淮河流域，土壤肥沃，气候适中，孕育了丰富的土特产。
淮南豆腐是当地的标志性特产，以其质密细白、嫩韧、色味俱佳而名扬四海，尤其是八公山豆腐，更是被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。此外，淮南牛肉汤也是备受推崇的特色美食，选用江淮一带的黄牛，用牛骨头熬汤，肉质鲜嫩，汤味醇厚，回味无穷。
在农产品方面，潘集酥瓜是淮南市的特色农产品之一，以其酥脆可口、清热解暑的特点而广受喜爱。而凤台淮王鱼则以其独特的外观和鲜美的口感而著称，是水中不可多得的珍馐美味。马店糯米也是淮南的特产之一，其米粒细长、乳白色、气味清香，煮成的米饭香醇甜绵，是市场上的佼佼者。
此外，淮南还有顾桥陈醋、五彩香米、大通双孢菇等土特产，各具特色，风味独特。这些土特产不仅丰富了淮南的美食文化，也为当地经济发展注入了新的活力。无论是品尝还是赠送亲友，淮南的土特产都是不可多得的选择。
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