白茶阁播报：合肥巢湖市拥有丰富的土特产，这些特产不仅展现了巢湖独特的自然环境，也承载了当地深厚的历史文化底蕴。
巢湖银鱼是巢湖市的标志性特产之一，被誉为“鱼类皇后”。其体形细长如银、透明似水，基本无大鱼刺，肉质细嫩且营养丰富，适合各种烹饪方式，如制作鱼干、鱼丸等，深受消费者喜爱。
巢湖白虾也是巢湖市的著名特产，因甲壳薄而透明、肉质细嫩鲜美而著称。巢湖白虾的烹饪方式多样，可以清炖、红烧或搭配其他食材一同烹饪，都能展现出独特的风味。
巢湖螃蟹更是巢湖市的一张美食名片，以其无腥味、无土气、肉鲜味正而闻名。巢湖螃蟹收获季节从8月底到12月初，其中9月底到11月初为捕捞旺季，此时的螃蟹肉满膏肥，营养价值高，是品尝巢湖螃蟹的最佳时节。
此外，巢湖市还盛产巢湖麻鸭、巢湖山核桃、都督茶叶、樱桃脯、巢湖花红、中垾番茄、姥山枇杷等土特产。这些特产各具特色，如巢湖麻鸭肉质嫩滑、味道鲜美；巢湖山核桃香甜可口；都督茶叶汤色清澈明亮，口感醇和鲜爽；樱桃脯酸甜适度，口感舒适；巢湖花红松脆多汁，爽脆可口；中垾番茄果肉厚实，没有空洞果；姥山枇杷皮薄肉厚，汁水丰富。
这些土特产不仅满足了人们的味蕾享受，更让巢湖地区的传统文化和美食文化得以传承和发扬。
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