白茶阁播报：合肥包河区拥有众多令人垂涎的特色菜品，每一道都蕴含着地方文化的独特韵味。
新派挂面圆子是包河区的一道传统名菜，寓意团团圆圆、幸福美满。这道菜以挂面为主料，煮至断生后，加入咸鸭丁、葱花、姜末等调料拌匀，再包入肉馅，入油锅炸制而成。色泽金黄，外焦里嫩，是合肥人逢年过节餐桌上必不可少的美食。
包公酥鲫鱼、炭火煨酸萝卜老鸭汤等菜肴也深受食客喜爱。包公酥鲫鱼以其酥脆的口感和浓郁的香味，让人回味无穷；炭火煨酸萝卜老鸭汤则以其独特的烹饪方式和鲜美的味道，成为许多人心中的美食佳肴。
在包河区，还有一家名为武秀才鲜炒地锅鸡的农家菜馆，其特色地锅鸡口感鲜嫩，辣味十足，搭配脆脆的玉米面饼，让人食欲大增。此外，特色大拉皮、凉拌黄瓜等菜品也各具特色，值得一试。
金寨吊锅则是包河区另一道不可错过的美食。吊锅肥肠鸡以其肥肠处理得恰到好处、鸡肉嫩滑而著称，搭配吊锅烧饼和锅巴，口感丰富，是一道下饭利器。而吊锅五花肉排骨则以其肉质鲜嫩、分量十足而受到食客们的赞誉。
除了以上介绍的菜肴外，包河区还有许多其他美食等待食客们的发掘。这些美食不仅味道独特，而且承载着地方文化的深厚底蕴。无论是传统名菜还是新兴美食，都让人在品尝美食的同时，感受到包河区独特的文化魅力。
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