白茶阁博报：安吉白茶白叶一号是一种罕见的白化茶树品种，属于“低温敏感型”茶叶。其主要特点在于春季发芽时，新稍嫩叶会呈现可逆性白化现象，即嫩叶初为灰白色，后逐渐转为绿色。这种独特的变色特性赋予了安吉白茶独特的魅力与品质。

白叶一号茶树制成的安吉白茶，外形挺直略扁，色泽翠绿，香气清鲜持久，滋味鲜爽甘醇，是绿茶中的佳品。此外，安吉白茶还富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有多种健康益处。作为浙江省湖州市安吉县的特产，安吉白茶白叶一号已成功通过国家地理标志产品认证，享有较高的知名度和美誉度。

安吉白茶煮茶喝吗

安吉白茶一般不建议煮着喝。安吉白茶属于绿茶类，其茶叶嫩度高，富含多种氨基酸和维生素，这些成分在高温下容易被破坏，导致茶汤苦涩、营养流失。因此，安吉白茶更适合用80℃左右的水温进行冲泡，这样能更好地保留其鲜爽口感和营养成分。当然，如果个人喜好或特殊情况下需要煮茶，也可以尝试，但需注意控制煮茶时间和水温，以免影响茶叶的品质和口感。

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