白茶阁博报：丽水松阳县的特色菜丰富多样，每一道都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的风味。以下是对松阳县部分特色菜的简介：

1. 歇力茶烧猪脚：这道菜以松阳民间常用的歇力茶草药为特色，具有祛风除湿、增强体魄的功效。猪脚在歇力茶汤汁中炖煮，肥而不腻，茶香可口，是松阳民间的一道传统药膳名菜。

2. 松阳煨盐鸡：煨盐鸡是松阳的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、骨酥味香而著称。这道菜只需一种调料——盐，且只能在农家的土灶上烹饪完成，具有祛湿利气、补肾安神的功效。

3. 火腿卵鳖：卵鳖是松阳民间对水煮荷包蛋的别致称呼，而火腿卵鳖则是选用松阳特产雀山鸡蛋和竹叶熏火腿，以水煮荷包蛋的烧法烹饪而成。这道菜荷包蛋白嫩如玉，火腿香色诱人，味道鲜美爽口，易于消化。

4. 白片儿土鸡锅：白片儿是松阳的特产，由松阳萝卜经传统工艺精制晒干而成。与松阳本地土鸡炖烧，有补脾胃、御风寒之功效，且味道鲜美纯真，食之难以忘怀。

5. 捞汤菜火胴骨：捞汤菜是松阳地方特产，取自本地绿色高山蔬菜经传统方法精制晒干而成。与火胴骨炖煮，不仅味道鲜美、香气扑鼻，而且一点也不油腻。

此外，松阳县还有松阳豆腐娘、玉岩洋芋饼、松阳卤笋等特色菜肴，这些菜肴不仅风味独特，而且营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。松阳的美食文化源远流长，每一道菜都承载着松阳人对家乡的热爱和记忆。

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