白茶阁博报：拱墅区作为杭州市的一个重要区域，不仅历史悠久，还孕育了丰富的特产。以下是对拱墅区特产的简要介绍：

1. 拱墅土特产：拱墅区以其独特的地理位置和气候条件，孕育了多种土特产。其中，金牌胡萝卜是拱墅区的特色农产品之一，以其品质优良、口感鲜美而著称。此外，拱墅区还盛产各种时令蔬菜和水果，如鲜嫩可口的草莓、甘甜多汁的葡萄等，深受消费者喜爱。

2. 特色美食：拱墅区的特色美食种类繁多，令人垂涎欲滴。其中，粟子冬菇、火蒙鞭笋、泥蒜炒年糕等菜肴以其独特的烹饪技艺和口味吸引了众多食客。此外，脆皮马蹄糕、南宋定胜糕等传统糕点也是拱墅区的特色美食之一，它们不仅口感独特，还蕴含着丰富的历史文化内涵。

3. 非遗工艺品：拱墅区还是众多非遗工艺品的发源地。如天竺筷制作技艺，这项传统手工艺以其精湛的制作工艺和独特的文化内涵而闻名遐迩。此外，拱墅区还积极传承和发展其他非遗项目，如杭州丝绸传统练染印整技艺等，为拱墅区的文化繁荣和发展注入了新的活力。

综上所述，拱墅区的特产涵盖了农产品、特色美食和非遗工艺品等多个方面，它们不仅丰富了人们的物质生活，还传承和弘扬了拱墅区的历史文化。

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