白茶阁博报：吴兴区特色菜丰富多样，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的风味。以下是几道具有代表性的吴兴区特色菜简介：

1. 太湖蟹黄蛋：这道菜以太湖大闸蟹的蟹黄为主要原料，搭配鲜美的蛋液炒制而成。蟹黄金黄诱人，蛋液滑嫩可口，两者相得益彰，口感鲜香四溢，是吴兴区不可错过的美食之一。

2. 蟹粉鱼蓉狮子头：这道菜在传统蟹粉狮子头的基础上进行了创新，将猪肉改用鱼肉制成鱼茸，再与蟹粉相结合，制成鲜美的狮子头。鱼肉的细腻与蟹粉的鲜香完美融合，口感鲜嫩爽滑，令人回味无穷。

3. 周生记馄饨：作为湖州四大名点之一，周生记馄饨以其皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、回味久鲜而著称。每一颗馄饨都晶莹剔透，内馅扎实，搭配祖传配方的汤料，让人一尝难忘。

4. 丁莲芳千张包：丁莲芳千张包是湖州的传统名点，以其鲜肉、湖鲜、海鲜融合一体的美妙滋味而闻名。千张包搭配久煮不糊、柔软入味的丝粉，更是别有一番风味。

5. 土烧溪水鳖：这道菜选用优质的溪水鳖为原料，经过土烧的方式烹饪而成。鳖肉鲜嫩可口，汤汁浓郁醇厚，是一道极具地方特色的美味佳肴。

此外，吴兴区还有环渚醉虾、江南甜酱酱油卤鸭、小西街什锦煲等特色菜品，每一道菜都承载着吴兴区的历史和文化，等待着食客们前来品尝和探索。

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